串茄牛肉焗饭
<p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img style="WIDTH: 480px; HEIGHT: 640px" title="IMG_20160506_122838-副本.jpg" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/4/14650293538949.jpg" width="480" height="640"/></center></p><p> </p><p><center><img style="WIDTH: 580px; HEIGHT: 406px" title="IMG_20160506_122923-副本.jpg" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/4/14650293535054.jpg" width="580" height="406"/></center></p><p> </p><p><center><img style="WIDTH: 580px; HEIGHT: 436px" title="IMG_20160506_123327-副本.jpg" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/4/14650293563413.jpg" width="580" height="436"/></center></p><p> </p><p> </p><p>一个人也要好好吃饭。</p><p> </p><p> </p><p>原料：牛肉 洋葱 串茄 剩饭 马苏里拉芝士 橄榄油</p><p>调料：料酒 盐 鲜味生抽 蚝油 番茄酱 黑胡椒粉</p><p> </p><p>1、把牛肉切末，用适量料酒、蚝油、鲜味生抽、黑胡椒粉抓捏一小会儿，腌十几分钟。</p><p>2、洋葱切末。</p><p>3、锅内放橄榄油，倒入洋葱末炒至变透明盛出。</p><p>4、再加适量橄榄油，倒入腌好的牛肉末快速炒几下，一变色就盛出。</p><p>5、锅内加一点油，倒入剩饭炒一会儿后，加适量番茄酱和蚝油、一点鲜味生抽、黑胡椒粉炒匀。</p><p>6、加入炒过的牛肉末炒匀即可。</p><p>7、炒好的饭盛出，饭不用炒干，有点湿湿的才好，因为后面还要烤的，会失去一些水份。</p><p>8、在表面撒一层马苏里拉芝士。放上小番茄。（小番茄上可抹一层橄榄油，撒几粒盐，最好先用200度烤5分钟再放到饭上）</p><p>9、200度中层10分钟左右，烤至芝士表面微焦即可。趁热食用，很好吃。</p><p><center><img style="WIDTH: 500px; HEIGHT: 500px" title="1.jpg" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/4/14650293573015.jpg" width="500" height="500"/></center></p><p> </p><p> </p><p></p><p><center><img style="WIDTH: 480px; HEIGHT: 686px" title="IMG_20160506_123027-副本.jpg" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/4/14650293553698.jpg" width="480" height="686"/></center></p><p> </p><p><center><img style="WIDTH: 480px; HEIGHT: 640px" title="IMG_20160506_122723-副本.jpg" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/4/14650293513557.jpg" width="480" height="640"/></center></p><p></p>
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