樱桃果酱爆浆紫薯饭团
<p><br/></p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646172457957.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646172488813.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646172483283.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>前几天做了蔓越莓果酱，今天正好用来做爆浆饭团。米饭是剩下的，因为做的锅巴饭，所有还有一些黄色的锅巴在里面；我撒了一些紫薯粉调个颜色。果酱熬的时候特意保持了完整的样子，所以多放几颗在饭团中间，直接食用可以，如果想要爆浆的效果，用微波炉加热就成。看，饭团还未加热，果酱就已经有些渗透出来了。</p><p> </p><p>材料： 蔓越莓鲜果250克，白糖150克，清水150克，剩米饭一碗，紫薯粉适量，寿司用海苔一小张</p><p> </p><p>制作过程：</p><p>1. 蔓越莓鲜果加白糖；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646172901790.jpg" title="步1.jpg"/></center></p><p>2. 小火煮开，慢慢熬煮；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646172992958.jpg" title="步2.jpg"/></center></p><p>3. 为了保持完整的颗粒，小心搅拌，直到变得粘稠；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646173096758.jpg" title="步3.jpg"/></center></p><p>4. 将果酱盛入清洗干净且煮过的玻璃瓶中，盖好盖子后倒扣，干净勺子取食；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646173193855.jpg" title="步4.jpg"/></center></p><p>5. 一碗剩米饭、适量紫薯粉、蔓越莓果酱，寿司用海苔准备好；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646173286868.jpg" title="步5.JPG"/></center></p><p>6. 紫薯粉加少量凉开水、白糖（份量外）混合，倒入米饭中，搅拌均匀；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646173375736.jpg" title="步6.JPG"/></center></p><p>7. 取一片保鲜膜，适量的米饭放在上面，再舀一些蔓越莓果酱放在中间；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646173463814.jpg" title="步7.JPG"/></center></p><p>8. 再盖上一层米饭；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646173553341.jpg" title="步8.JPG"/></center></p><p>9. 保鲜膜兜起来，将饭团捏紧，塑形，打开后加一片海苔或者其它装饰。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646173648444.jpg" title="步9.JPG"/></center></p><p> </p><p>小贴士：</p><p>1. 此蔓越莓果酱实际用到饭团里的只是很少一部分，剩余果酱可另做他用；</p><p>2. 如果直接食用饭团，建议加一点白糖在紫薯粉糊糊里，这样米饭更有滋味；</p><p>3. 如果用糙米来做，效果和营养更好。</p><p><br/></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646174097188.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646174108734.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201605/30/14646174115484.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p><br/></p>
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