香烤小土豆
<p> 土豆真是最神奇的一种蔬菜，让我天天吃都不会烦，最重要的是怎么做都好吃，简单到直接洗洗煮熟蘸着腐乳或者香菇酱吃都很好吃。这个小土豆本来也是买来给自己直接煮煮当晚饭的，可是那天下班后老公不用去练车，显然我不能只解决自己的肚子问题，所有又买了一些菜，把这个小土豆也做成了一道美味的香烤小土豆，撒了单山蘸水辣椒面、小葱、香菜和薄荷叶碎，味道棒棒的~<br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/8/14653561746636.jpg" style="float:none;" title="IMG_8719.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/8/14653561755680.jpg" style="float:none;" title="IMG_8716.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/8/14653561761697.jpg" style="float:none;" title="IMG_8706.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>材料：小土豆适量，单山蘸水辣椒面适量，小葱、香菜、薄荷叶适量，盐、黑胡椒碎适量，橄榄油适量；</p><p>做法：</p><p>1、准备好材料，这个辣椒面是云南这边的一种调味辣椒，味道很不错，家庭烧烤必备，还有一些别牌子比如尼罗菲的辣椒也不错，外省的小伙伴们可以网购；</p><p>2、小土豆刮干净外皮，清洗干净；</p><p>3、小葱、香菜、薄荷叶洗净，切碎；</p><p>4、小土豆加水，上锅煮15-20分钟至熟透；</p><p>5、煮好的小土豆稍微晾凉后用手掌按压一下使其自然裂开，排入烤盘（烤盘铺锡纸，锡纸上刷适量油防粘）；</p><p>6、土豆上刷一层橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒碎；</p><p>7、送入提前预热的烤箱，上下火200度15分钟，烤至土豆表面皱皱的，颜色微金黄色；</p><p>8、拿出来撒上辣椒面、小葱、香菜和薄荷叶碎即可~</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/8/14653732628088.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center></p><p>Tips：</p><p>1、我这个小土豆还是稍微有点大，如果能买到，直径3厘米左右的小土豆是最好的，稍微大一点的可以切开来烤，味道会更香；</p><p>2、土豆不用煮直接烤也可以，最好先加盖锡纸烤15-20分钟，然后揭开锡纸撒上盐和黑胡椒接着烤；</p><p>3、烤好的小土豆也可依据个人口味蘸其他的酱汁吃~</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/8/14653568636531.jpg" style="float:none;" title="IMG_8692.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/8/14653568643730.jpg" style="float:none;" title="IMG_8696.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/8/14653568665556.jpg" style="float:none;" title="IMG_8697.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p>
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