香浓软糯的胡萝卜焖羊肉
<p><center><img title="DSC_0020副本.jpg" style="HEIGHT: 822px; WIDTH: 507px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/1465703277722.jpg" width="558" height="842"/></center></p><p><center><img title="DSC_0022副本.jpg" style="HEIGHT: 363px; WIDTH: 495px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657032789560.jpg" width="559" height="372"/></center></p><p><center><img title="DSC_0023副本.jpg" style="HEIGHT: 751px; WIDTH: 453px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657032803811.jpg" width="558" height="841"/></center></p><p><center><img title="DSC_0024副本.jpg" style="HEIGHT: 724px; WIDTH: 461px; FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657032829494.jpg" width="558" height="840"/></center></p><p><strong>以前我不喜欢吃羊肉，因为羊肉太膻了。受不了那一股味道。自从来了西安，市场上就可以买到宁夏的羊肉，吃过一次就念念不忘，我喜欢用胡萝卜一起红焖，香而不腻，软糯可口。</strong></p><p> </p><p><strong>材料：</strong></p><p> </p><p><strong>羊腿肉 1000克 胡萝卜 2根 土豆 2个 葱段 10克 姜片 4片</strong></p><p> </p><p><strong>调料：</strong></p><p> </p><p><strong>盐 适量 老抽 15克 生抽 10克 蚝油 10克 白糖 3克 鸡粉 3克 白胡椒粉 3克 </strong></p><p> </p><p><strong>八角 5个 香叶 4片 桂皮 1段</strong></p><p> </p><p><strong>做法：</strong></p><p> </p><p><strong>1、准备材料。胡萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块，羊肉洗净剁块。</strong></p><p><br/></p><p><strong>2、油锅烧热，放入葱段、姜片炒出香味。</strong></p><p><strong>3、放入羊肉，煸炒至水份蒸发。</strong></p><p><strong>4、继续炒至羊肉出油，表面微微焦色。</strong></p><p><strong>5、放入老抽、生抽，炒匀。</strong></p><p><strong>6、加入漫过羊肉的清水。大火烧开。</strong></p><p><strong>7、放入八角、香叶、桂皮。中小火，焖1个小时。</strong></p><p><strong>8、时间到后，加入盐、蚝油，拌匀。倒入胡萝卜、土豆块，继续中火焖40分钟。</strong></p><p><strong>9、时间到后，调大火，收汁至汤汁快干的时候，加入白糖、鸡粉、胡椒粉，拌匀即可。</strong></p><p><strong><strong></strong>----------------------</strong></p><p><strong>1、也可以加入别的耐煮的蔬菜。</strong><br/></p><p><center><img title="DSC_0001.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/1465703796450.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0002.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657037963930.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0005.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657037965904.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0006.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657037971608.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0007.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657037978722.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0008.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657037992721.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0009.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657037996539.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0012.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657037993649.jpg"/></center></p><p><center><img title="DSC_0013.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/12/14657038005049.jpg"/></center></p><p></p>
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