简单易上手的饼干---奶酪饼干
<p> 前段时间有两个朋友到武汉出差，为他们准备了芝士蛋糕，可惜现在买到分装奶酪不太容易，最后买的是1公斤装的，做完蛋糕后，余下的放在冰箱里就被遗忘了，这两天突然想起来，拿出来一看，晕，有一小块已经开始变质了，本着浪费食物可耻的原则，一定要把余下的奶酪用掉，做冰淇淋是可靠的消耗奶酪的方法，除了做冰淇淋，还想起了做这款饼干。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/16/14660655422624.jpg" title="IMG_7117_副本.jpg"/></center></p><p> 这款饼干的口感没有想象的那么惊艳，可能是因为平时用奶酪做出来的美食，味道总会因为有奶酪的加入而上升一个等级，这款饼干便稍显平庸一些，但既然热爱美食，总要多做尝试的吧，更何况还可以消耗多余的奶酪，所以试试也不错哈。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/16/14660655839272.jpg" style="" title="IMG_7112_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/16/14660655854570.jpg" style="" title="IMG_7116_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/16/14660655864087.jpg" style="" title="IMG_7107_副本.jpg"/></center></p><p>原料：黄油80克 奶油奶酪80克 糖粉60克 蛋黄2个 低筋面粉240克<br/></p><p>烘焙：烤箱中层，160度，18分钟（根据自己的烤箱做调整）</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/16/14660656223862.jpg" style="" title="IMG_7109_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/16/14660656241097.jpg" style="" title="IMG_7097_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/16/14660656251343.jpg" style="" title="IMG_7108_副本.jpg"/></center></p><p>1、奶酪和黄油放在一起至充分软化。<br/></p><p>2、加入糖粉。</p><p>3、打发至糖粉完全融入，黄油和奶酪至顺滑阶段。</p><p>4、加入两个蛋黄。</p><p>5、继续打均匀。</p><p>6、筛入低粉。</p><p>7、揉匀。</p><p>8、将面团隔保鲜膜擀开，压出自己喜欢的饼干形状。</p><p>9、放在烤盘上，入预热好的烤箱烘焙。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/16/1466065646804.jpg" title="1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、面片太软不好压制，放入冰箱冻硬再拿出来制作即可。</p><p><br/></p>
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