盐烤鳗鱼
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/21/14664822848125.jpg" style="float:none;" title="445_烤鳗鱼.jpg"/></center></p><p><strong>材料：</strong></p><p>鳗鱼1条，米酒 1汤匙，盐 1/4茶匙，黑胡椒碎1/4茶匙</p><p> </p><p><strong>步骤：</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/21/1466482289401.jpg" style="float:none;" title="步骤01.jpg"/></center></p><p>1. 将鳗鱼洗净放入盘中，倒入米酒，盐，黑胡椒，腌制15分钟左右。</p><p>2. 将腌好的鳗鱼放在厨房用纸上吸干。</p><p>3. 将鳗鱼放在烤架上，皮朝下，下面垫上用锡纸包裹的烤盘。</p><p>4. 烤箱预热100度，正反面各烤5分钟左右。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/21/14664822918845.jpg" style="float:none;" title="步骤02.jpg"/></center></p><p>5. 烤箱调整至200度，正反面各烤10分钟。</p><p>6. 最后将鱼皮朝下再考5分钟即可。</p>
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