尖椒皮蛋
<p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">尖椒皮蛋</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_0205.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/22/14665643096988.jpg" width="582" height="730"/></center></p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_0203.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/22/14665643111480.jpg" width="587" height="408"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">尖椒皮蛋</b></p></b><p>这道菜肴需要把尖椒切碎，切碎尖椒比较麻烦，一是很辣，如果碰到皮肤上是很难受的；二是尖椒会弄得菜板的周围到处都是，不好收拾。所以用到了新式武器---- 切菜器。这家伙很容易的把尖椒碎的很理想，菜板周围干干净净。</p><p> </p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主辅料：</b> 尖椒、皮蛋</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料：</b> 油、盐、味精、生抽、葱</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤：</b></p><p>1、皮蛋去皮切粒。</p><p>2、把尖椒洗净，先切大块。</p><p>3、然后放入切菜器里。4、盖盖后，摇几圈即成。</p><p>5、倒入盘中备用。6、热油，炒香葱花。</p><p>7、放入备用的尖椒碎粒。8、翻炒均匀，烹入生抽。</p><p>9、加适量清水，加盐，烧制2分钟。</p><p>10、放入皮蛋烧制1分钟。11、加味精提鲜，旺火收汁。</p><p>出锅装盘，即可上桌。</p><p>【有图有真相】</p><p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/22/1466564474466.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/22/14665644763976.jpg"/></center></p></p><p>小贴士：</p><p>1、要先把尖椒烧熟后，再放入皮蛋。</p><p>2、也可以搭配点胡萝卜粒，成品菜肴会更好看。</p><p> </p><p> </p><p></p>
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