#ACA烘焙明星大赛#低脂坚果巧克力棒
<p>一般的饼干都使用了大量的黄油, 今天这饼干类似磨牙棒,用到的黄油特别少,特别健康.</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/24/14667698155186.jpg" style="float:none;" title="巧克力棒主图1111.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/24/14667698164036.jpg" style="float:none;" title="巧克力棒主图1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/24/14667698172007.jpg" style="float:none;" title="巧克力棒主图2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/24/14667698182883.jpg" style="float:none;" title="巧克力棒主图3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/24/14667698349977.jpg" style="float:none;" title="巧克力棒主图4.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/24/14667698347210.jpg" style="float:none;" title="巧克力棒主图5.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/24/14667698342373.jpg" style="float:none;" title="巧克力棒主图6.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/24/14667698342483.jpg" style="float:none;" title="巧克力棒主图7.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/24/1466769835672.jpg" style="float:none;" title="巧克力棒主图8.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/24/14667698421222.jpg" style="float:none;" title="巧克力棒主图9.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/24/14667698422432.jpg" style="float:none;" title="巧克力棒主图10.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/24/14667698445199.jpg" style="float:none;" title="巧克力棒主图11.jpg"/></center></p><p>主料</p><p>低筋面粉 130g 蛋液 48g</p><p>糖粉 30g 黄油 12g</p><p><br/></p><p>黑巧克力 50g 白巧克力 50g</p><p>核桃碎 30g 开心果碎 30g</p><p><br/></p><p><br/></p><p>1.称得备好材料.</p><p><br/></p><p>2.将软化的黄油和蛋液、糖粉一起放入小盆中</p><p><br/></p><p>3. 隔水加热搅拌混合均匀.</p><p><br/></p><p>4.筛入低筋面粉</p><p><br/></p><p>5.拌至大致均匀,然后用手揉捏成面团.</p><p><br/></p><p>6.铺上保鲜膜,将面团放在上面擀成长方形片状，厚约5mm</p><p><br/></p><p>7.将面团切成长条状</p><p><br/></p><p>8. 依次摆放入烤盘.</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/24/14667698718426.jpg" title="巧克力棒1_副本.jpg"/></center></p><p>9.送入以170度预热好的烤箱中层，烘烤约20分钟</p><p><br/></p><p>10.出炉后晾凉备用</p><p><br/></p><p>11.开心果仁切碎，备用</p><p><br/></p><p>12.核桃仁切碎，备用</p><p><br/></p><p>13.准备好巧克力,将巧克力隔水加热融化成液态</p><p><br/></p><p>14.取一根饼干棒，将其表面2/3左右面积淋一层巧克力液</p><p><br/></p><p>15.然后再裹一层果仁,依此处理完所有.</p><p><br/></p><p>16.放到烤盘上待巧克力完全凝固即可,可以送冰箱稍微冷藏一会儿.</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/24/14667700352025.jpg" title="巧克力棒2_副本.jpg"/></center></p><p>小贴士:</p><p>1. 这款饼干面团相对通常的饼干面团来说，感觉会更干一些，但是用手揉捏一会儿是可以正常成团的.</p><p>2. 擀成片状的面团稍微松弛一会儿再切，效果会比较好.</p><p>3. 巧克力隔水加热融化时要用小火，另外注意巧克力碗中不要进水.</p><p><br/></p>
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