香菇鸡肉汤#九阳电炖锅DGW1601AS试用报告（三）#
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14669948093775.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14669948108967.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p> </p><p>香菇在民间有“山珍”之称，在提高机体免疫能力、延缓衰老、抗肿瘤方面有很好的功效。香菇中含不饱和脂肪酸很高，还含有大量的可转变为维生素D的营养物质，因此对于增强抗疾病和预防感冒有良好的效果。</p><p> </p><p>而鸡肉细嫩、鲜美，有温中益气、增强体力、治疗虚劳瘦弱等功效。</p><p> </p><p>现在虽然是夏天，空调屋子里待久了，身上也会不得劲儿。煲一锅香菇鸡肉汤，调脾胃、去湿寒，也是不错的选择。</p><p> </p><p>我将食材放进这个九阳电炖锅里就可以去干别的事情了。隔水炖，可以将营养无流失地锁在汤中，而且汤还特别清澈、鲜美。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14669948302659.jpg" style="float:none;" title="步骤4.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14669948317242.jpg" style="float:none;" title="步骤5.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>材料：三黄鸡300克，干香菇6朵，鲜姜数片，枸杞适量，盐适量，香葱少许</p><p>份量：4人份</p><p> </p><p>制作过程：</p><p>1. 三黄鸡剁小块，洗去血水；干香菇洗净，清水泡发；枸杞少量清水浸泡；姜切片；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14669948896052.jpg" title="步骤1.JPG"/></center></p><p>2. 鸡肉焯水后待用；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/1466994905117.jpg" title="步骤2.JPG"/></center></p><p>3. 鸡肉、泡发香菇、姜片同入电炖锅内胆，加足够的清水；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14669949138672.jpg" title="步骤3.JPG"/></center></p><p>4. 选择“煲汤”功能，全程3小时，可以根据香菇和肉的成熟度，提前结束程序；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14669949223852.jpg" title="步骤4.JPG"/></center></p><p>5. 临出锅前10分钟，将枸杞籽倒入锅中，出锅时撒盐、香葱末。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14669949316728.jpg" title="步骤5.JPG"/></center></p><p> </p><p>小贴士：</p><p>1. 三黄鸡剁成小块，取适量，洗净后焯水，可以去掉内部多余的血水，煲出的汤才清澈；</p><p>2. 干香菇的味道更浓，要提前泡软再用；</p><p>3. 泡香菇的水也一同倒入锅中煲汤；</p><p>4. 枸杞不宜早放，盐和香葱也在出锅时再放。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14669949564718.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/1466994957482.jpg" style="float:none;" title="9.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/27/14669949585084.jpg" style="float:none;" title="11.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>使用心得：九阳DGW1601AS电炖锅，一锅三胆，大胆1.6升容量，适合一家四口或者五口食用量。因为是隔水炖，所以汤鲜而且清澈。紫砂内胆，让使用者更加放心。炖锅内胆还有单独的盖子，因此保温的效果很好；特别是食材的营养全部留在汤中，一点儿都没有流失。比起一般的煮锅来，用隔水电炖锅煲出的汤不用额外的调料便能喝上美美的原汁原味！</p>
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