荠菜饺子
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/28/14670925677136.jpg" title="IMG_20160307_185830.jpg"/></center> 春天的时候到地里挖了好多荠菜，回来摘洗干净焯水后冻在冰箱里，想吃的时候拿出来解冻用来包饺子，包包子，做馄饨等味道都很好吃。</p><p>材料：面粉2碗，猪肉400克，韭菜200克，荠菜适量，油3勺，盐适量，鸡精适量，味极鲜酱油适量。</p><p>做法：</p><p>1 荠菜摘洗干净后洗净。</p><p>2 猪肉切成丁，加入酱油腌一会。</p><p>3 韭菜摘洗干净切碎。</p><p>4 荠菜焯水后用清水泡2个小时。</p><p>5 面粉中加入水揉成面团，盖上厨布醒一会。</p><p>6 将泡好的荠菜洗净后切碎</p><p>7 将荠菜，韭菜，猪肉放入干净盆中加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。</p><p>8 面团醒好后揉匀，揉成长条，切成剂子。</p><p>9 擀成薄饼。</p><p>10 取一个饼放入馅料。</p><p>11 包成饺子。</p><p>12 全部包好后，入锅煮熟。</p><p>小贴士： </p><p>1 荠菜焯水后要用清水浸泡2个小时，去除杂质。<br style="color: rgb(102, 102, 102); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>2 煮饺子时在水中加入一点盐或葱段可防粘。<br style="color: rgb(102, 102, 102); font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>3 饺子煮至全部翻个肚皮鼓鼓的就煮熟了，关火再焖1-2分钟即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/28/14670929693937.jpg" title="荠菜饺子.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/28/14670930262164.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160307_185953.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/28/14670930281249.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160307_185830.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/28/14670930297928.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160307_185930.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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