蒜烧冬瓜条
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659994055603.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659994077893.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659994103209.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>冬瓜是夏天最为常见的瓜类蔬菜，用它来做菜、做汤，可以排毒解暑。</p><p>前几天我发了一篇冬瓜丸子汤，很受网友们的喜欢。</p><p>一个大冬瓜一顿肯定吃不完啊，也不成顿顿都喝汤吧！</p><p>这不我今天给您带来一道烧冬瓜。</p><p>这是一道用料简单却味道浓郁的下饭小菜。</p><p>只用一把常用的调味料便让这道烧冬瓜味道浓郁，保准儿您吃了这顿还想着下顿。</p><p>另外冬瓜一般我们都切成大块吧？做的时候有点儿费时间。咱今天给它改个刀，不用传统的大块成不？咱把它切成条状，这样一来，它就熟得快了，而且还特入味。</p><p>得，不多说了，直接上菜吧！</p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659994325746.jpg" title="6.jpg"/></center></p><p> </p><p><br/></p><p>材料：冬瓜一块，大蒜一把，植物油少许，酱油少许，盐适量</p><p> </p><p>制作过程：</p><p><br/></p><p>1. 冬瓜去籽去皮，瓤儿虽然有些软，但营养价值不错，烧好后的口感软烂，也很好吃；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659994456602.jpg" title="步1.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>2. 按自己喜欢的方式切成条；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659994604933.jpg" title="步2.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>3. 炒锅中倒适量的植物油，油温热时撒一把大蒜瓣，煸炒至表面金黄；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659994735910.jpg" title="步3.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>4. 将冬瓜条倒入锅中翻炒略变软，撒少许盐，翻炒略出汤汁；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659994825883.jpg" title="步4.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>5. 再倒入少许酱油调色；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659994925785.jpg" title="步5.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>6. 翻炒均匀出锅。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659995025658.jpg" title="步6.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1. 冬瓜条因为比较细小，所以翻炒一会儿便变软成熟了，而且利用出锅后的余温，还能进一步捂熟；</p><p>2. 一定要将大蒜煸炒变黄出香味，这道冬瓜条才有浓郁的蒜香。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659995262663.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659995276593.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201606/15/14659995282079.jpg" style="float:none;" title="8.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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