凉拌木耳海带
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677643821949.jpg" style="float:none;" title="封面1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/1467764384137.jpg" style="float:none;" title="封面2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677643864688.jpg" style="float:none;" title="封面3.jpg"/></center></p><p> 木耳、海带具有活血化瘀、养血驻颜、降血脂等功效，经常食用能增强机体免疫力、抗辐射，可防癌抗癌，令人肌肤红润、容光焕发。在炎炎夏日，一道凉拌木耳海带，一定会令人食欲大增。</p><p><br/></p><p></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>主料</strong>：黑木耳100克 </p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>辅料</strong>：酱油2小勺、陈醋5小勺、十三香半小勺、盐1小勺、白糖1小勺、食用油15克、</p><p> 蚝油2小勺、香油1小勺、腐乳1小块、鸡精1小勺、青辣椒2个、红辣椒2个、</p><p> 洋葱半个、蒜头5瓣 </p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>做法</strong>：</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677645484125.jpg" title="1.jpg"/></center></p><p> 1、木耳用凉水泡发、洗净，大的撕成小块，沥干水份。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677646144079.jpg" title="2.jpg"/></center></p><p> 2、海带洗净、切段，浸泡30分钟，去咸。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677646599474.jpg" title="3.jpg"/></center></p><p> 3、洋葱、青椒、红椒切成细丝，蒜头捣碎。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677647002942.jpg" title="4.jpg"/></center></p><p> 4、锅里放入适量水，水开后，放入黑木耳，焯水3分钟，捞出，过凉开水，备用。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677647431027.jpg" title="5.jpg"/></center></p><p> 5、放入洋葱快速焯水，捞出，过凉开水，备用。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677647912708.jpg" title="6.jpg"/></center></p><p> 6、放入海带，煮约15分钟，出锅后过凉开水，备用。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677648515816.jpg" title="7.jpg"/></center></p><p> 7、倒掉锅里的水，锅里放少许食油，油热后放入青红椒爆香，放入蒜头、酱油、陈醋、十三香、盐、白糖、蚝油、腐乳、鸡精、香油拌匀。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677648951934.jpg" title="8.jpg"/></center></p><p> 8、将木耳、海带、洋葱倒入锅里，拌匀。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677651612439.jpg" title="9.jpg"/></center> 9、装盘。放入冰箱冷藏片刻，口感更凉爽。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/1467765208938.jpg" title="封面4.jpg"/></center></p><p> 10、成品图欣赏。<br/></p><p><br/></p><p></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>小贴士</strong>：</p><p> 木耳用冷水浸泡，泡出来的木耳口感脆嫩爽口。</p><p><br/><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p>
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