缤纷水果酸奶
<p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160612131700.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760651534.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160612131637.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760611815.jpg"/></center></p><p>酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效，防止便秘，总之好处太多了。自制酸奶味道清爽，不用担心粘稠剂各种添加剂那些东西，干净卫生，吃的放心做法也省心，晚上做简单的搅拌几下，第二天早起就能喝到新鲜的酸奶，搭配各种喜欢的水果，低热量，营养又健康！</p><p> </p><p> </p><p>制作步骤：</p><p>纯年奶：1000毫升</p><p>水果：适量</p><p>乳酸菌酸奶发酵剂：一克（一小包）</p><p>蜂蜜：适量</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC01219.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760361814.jpg"/></center></p><p>准备四盒纯牛奶（250毫升*4），一包乳酸菌酸奶发酵剂（一小包一克）</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC01220.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760372313.jpg"/></center></p><p>用开水把面包桶和搅拌用的筷子，烫五分钟左右消毒，然后倒掉水，用厨房纸擦干，或者用吹风机吹干里面的水。</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC01223.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760387013.jpg"/></center></p><p>面包桶放入面包机内（不用安搅拌棒），先倒入一盒牛奶。</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC01226.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760406723.jpg"/></center></p><p>再倒入乳酸菌酸奶发酵剂（一小包）。</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC01227.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760418964.jpg"/></center></p><p>用筷子搅拌均匀。</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC01229.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760428153.jpg"/></center></p><p>再倒入剩余的三盒牛奶。</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC01230.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760437592.jpg"/></center></p><p>搅拌均匀。</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC01233.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760458251.jpg"/></center></p><p>盖上面包机盖子，调整菜单：功能---特色---酸奶，按下启动键（显示直接发酵，时间默认6小时）中间不要掀开盖子，不要来回挪动，以免影响发酵。</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC01235.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760463679.jpg"/></center></p><p>透过面包机的玻璃天窗看下，静静发酵中的酸奶。（做法很简单，操作很省心，可以去睡觉啦）</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC01238.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760474395.jpg"/></center></p><p>第二天早晨，发酵好的酸奶，洁白光滑如镜。</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC01241.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760483547.jpg"/></center></p><p>舀上一勺子，已经形成凝块，形似豆腐花，非常的细腻。</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC01349.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760503375.jpg"/></center></p><p>喜欢的水果切小块。</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC01351.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760517581.jpg"/></center></p><p>倒入酸奶里搅拌均匀。</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC01352.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760537712.jpg"/></center></p><p>倒入披萨盘子里或者模具里，入冰箱冷冻2小时以上</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160612120802.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760559492.jpg"/></center></p><p>淋上蜂蜜划块即可食用</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160612121409.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760584128.jpg"/></center></p><p> 脱模后的酸奶球块淋上蜂蜜即可。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160612131642.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760639364.jpg"/></center></p><p> 也可摆上各种颜色的水果~~~</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20160612131736.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/6/14677760673583.jpg"/></center></p><p>赏心悦目，自己做的，吃的放心，炎炎夏日来上一盘，美美哒~~~</p><p> </p><p> </p><p> </p><p>小贴士：</p><p>面包桶和搅拌用的东西一定要用开水烫过消毒，乳酸菌酸奶发酵剂某宝能买到，如果牛奶是冰箱里的要放置室温再用，尽量选择大品牌的牛奶。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。做酸奶时不建议加糖，掌握不好用量的话会影响乳酸菌发酵，在吃的时候淋上蜂蜜即可。水果全部切好再摆放，以免时间太久酸奶融化。</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p>
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