第一次发现这么好吃的素菜--凉拌西葫芦丝
<p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o574fff238d6b6a6c881d80bb3ccab1da" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; font-family: 宋体, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>前几天和朋友小聚，点了一个凉拌西葫芦，没想到这最廉价的菜是我们都最爱吃的，叶子也算资深吃货，可还从没凉拌过西葫芦，遇到这么好吃的爽口素菜，让叶子不禁有点小兴奋，于是回家路上先到超市买几根西葫芦......</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jeb95b600b56e224cc1a22418af44d26a" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>两个挺大的西葫芦拌了三小盘，叶子家希望每人每天能吃到一斤蔬菜的量，所以经常把蔬菜给每人单独盛出来，这样女儿为了完成任务，也会尽快把自己盘里的蔬菜吃光。这次我端着一盘去拍照，没想到就咔嚓几张照片的功夫，剩下两盘就被吃光了，这东西真的不止我一个人喜欢呀。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/od8e11289f503d119e31b235d98404075" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center><strong>原材料：</strong></p><p>【主料】：西葫芦两个</p><p>【调料】：大蒜三瓣、生姜一小块、自制辣椒油适量、生抽适量</p><p><strong>制作步骤：</strong></p><p>准备好原材料。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j0c5b0c6edd6ea69f3845bfeca2178b1e" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>生姜、大蒜切成末。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j991ca7902c3c693504fe98b26b6a7e1f" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>姜蒜末了加入适量生抽、自制辣椒油调成汁。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jf2c03cbb24b488457726ab717e07d7f5" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>西葫芦刨成丝。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j1706e8862f6f7a034af4c5580fc5215e" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>锅里加入足量水烧开，加入适量盐。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j97b8bd9ed255147a24e897e98fa94c94" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>倒入西葫芦丝焯水十几秒。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jf2ac7dfdbfd2c1502a9d6db725b742f8" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>捞出瞬间过凉。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jbe601b6f46a041065bfe927982be2ac8" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>为了去除生水，再倒入凉白开里透一下，捞出。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j50144db228b3501b280035d6f63bafd4" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>倒入做好的调料汁即可。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/ocee539a746d85e1c8c8bff5bf820d8b0" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></p><p>小贴士：</p><p>焯水的时候一定要水多而且是滚开的水，焯十几秒就可以了，为了减少营养的损失，同时也不至于软踏踏的，要立即冲凉水。自制最好吃的辣椒油，公众号里私房酱料菜单里有，公众号：yezidexiaochu</p><p><strong>叶子的小厨，</strong>高级营养讲师，二级营养师、央视、北京电视台、河北电视台等多档美食节目嘉宾，百万粉丝全职美食撰稿人，所有文章均为原创，欢迎转发。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o91e7f6c1ce69d46c4fe0721a8eef9280" border="0" style="line-height: 22.4px; border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center></p><p><br/></p>
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