青辣椒煸鱼干
<p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">青辣椒煸鱼干</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2261.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14682888217873.jpg" width="582" height="643"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_2260.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14682888225533.jpg" width="587" height="368"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">青辣椒煸鱼干</b></p></b><p>【青辣椒煸鱼干】味道清香鲜辣，是一道饭遭殃的菜肴。其实鱼干煸炒熟透之后，已经很好吃了，用青辣椒重新炒制之后，味道非常好，浓郁的清香味道含有一丝丝的辣气，味道特棒。</p><p> </p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主辅料：</b> 鱼干、青辣椒</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料：</b> 油、盐、蚝油、白醋、料酒</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤：</b></p><p>1、把鱼干洗净。</p><p>2、加醋、料酒浸泡10分钟。</p><p>3、热油，放入鱼干煎制到挺实即可。</p><p>4、盛入碗中备用。</p><p>5、把青辣椒洗净。6、切长条块。</p><p>7、热油，放入青辣椒。一定要打开抽烟机。</p><p>8、反复煸炒至断生。9、加适量蚝油。</p><p>放入备用的鱼干。</p><p>加少许盐提味，炒匀即可关火。</p><p>出锅装盘，即可上桌。</p><p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14682889308160.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="组合图2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14682889324504.jpg"/></center></p></p><p>小贴士：</p><p>1、一般鱼干都有咸度，所以放盐时要尝一尝。</p><p>2、最好选择青辣椒，清香味和鱼干搭配非常诱人。</p><p>3、记得打开抽烟机，否则爆炒辣椒时你会受不了的。</p><p> </p><p></p>
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