蓝莓酸奶
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683277852667.jpg" title="9.jpg"/></center></p><p> </p><p>夏天一到，就没有胃口，而且总想喝点凉的。但是对于老人小孩以及脾胃虚的人来说，太凉的食物也不好。</p><p>如果能自制酸奶那是最好不过了。</p><p>酸奶中含钙量较高，更易吸收。而且里面有益生菌，也有利于肠胃蠕动。</p><p>做好的酸奶还是热的，不适宜马上饮用。放入冰箱冷藏几小时后取出，将寒气散10分钟，淋上蜂蜜或者果酱，那营养和口感最合适不过了。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683278047529.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683278056522.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center></p><p><br/></p><p> </p><p>材料：安佳纯牛奶1000毫升，川秀双歧杆菌1克</p><p><br/></p><p>制作过程：</p><p>1. 陶瓷酸奶杯及杯盖全部放进干净大盆里，用热水烫1分钟后取出，沥干水；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683278276852.jpg" title="制1.jpg"/></center></p><p>2. 鲜牛奶和酸奶菌准备好。酸奶菌要放在冰箱冷冻室内保存，这样才能保持它的活性；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683278539204.jpg" title="制2.jpg"/></center></p><p>3. 鲜牛奶倒入一个干净的盆中；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683278656798.jpg" title="制3.jpg"/></center></p><p>4. 将酸奶菌倒入牛奶中；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683278792126.jpg" title="制4.jpg"/></center></p><p>5. 用干净的长柄勺子搅拌，促使酸奶菌融化进牛奶中；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683278881189.jpg" title="制5.jpg"/></center></p><p>6. 将混合好的牛奶倒入8个陶瓷杯中；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683278972886.jpg" title="制6.jpg"/></center></p><p>7. 将酸奶杯盖上盖子，放入发酵缸中，再将刚才烫杯的部分热水倒入发酵杯中，热水可以根据季节来决定是否倒入；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683279085881.jpg" title="制7.jpg"/></center></p><p>8. 通电，定时8小时。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683279199953.jpg" title="制8.jpg"/></center></p><p></p><p>酸奶做好后，放冰箱冷藏后再食用，口感更佳。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/1468327976623.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683279787701.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/12/14683279808566.jpg" style="float:none;" title="8.jpg"/></center></p><p><br/></p>
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