清汤瓜片
<p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">清汤瓜片</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_3236.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/15/14685486349374.jpg" width="580" height="782"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_3233.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/15/14685486379156.jpg" width="586" height="409"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">清汤瓜片</b></p></b><p>在菜市场看到这种瓜，卖菜的也不知道是什么瓜，出于好奇就买了一个，洗净切开之后，从里面的纹络来判断，应该是角瓜一类的品种。也就是西葫芦。可能是杂交了，所以外形有些变异，但是吃起来味道、口感还不错。</p><p> </p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主料：角瓜</b> </p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料：</b> 盐、牛肉粉、虾皮、葱</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤：</b></p><p>1、把角瓜洗净，一切两半。</p><p>2、去瓤、去皮。3、切成片备用。</p><p>4、锅烧开水，放入瓜片。</p><p>5、加适量虾皮、葱丝。</p><p>6、烧开后，煮2分钟。</p><p>7、加盐、牛肉粉调味。</p><p>8、再煮1分钟。</p><p>9、煮至瓜片熟透，即可关火。</p><p>出锅盛入碗中，点缀后即可上桌。</p><p> </p><p>【有图有真相】</p><p><center><img title="组合图.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/15/14685487934320.jpg"/></center></p><p>小贴士：</p><p>1、没有牛肉粉，用鸡精也可以。但味道有区别。</p><p>2、喜欢的可以放几滴香油提香。</p><p> </p><p> </p><p></p>
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