好好吃早餐之----【南瓜玫瑰花馒头】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/16/14686700265568.jpg" title="DSC03182.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/16/14686700591464.jpg" title="DSC03200.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>普通馒头吃腻了，<br/></p><p>可以来点花样馒头，</p><p>况且加入了南瓜营养更全面，</p><p>美美的做早餐更是好吃又好看。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/16/14686701008012.jpg" title="DSC03199.JPG"/></center></p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>【</strong><strong>南瓜玫瑰花馒头</strong><strong>】</strong></p><p>原材料：南瓜 中筋面粉 酵母 </p><p> </p><p>制作过程：</p><p>1、南瓜去皮切小块，上锅蒸熟。</p><p>2、捡出稍晾一会。</p><p>3、待南瓜温热时候加入面粉中，加入酵母。</p><p>4、先用手将南瓜抓碎，再和成光滑的面团。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/16/146867011430.jpg" title="1111.jpg"/></center></p><p> </p><p>5、面团发酵至两倍大，手指按压不再回缩。</p><p>6、反复揉搓面团，使气泡排除。</p><p>7、将面团搓成长条状，再分割成均匀的若干小份。</p><p>8、再将每个小剂子揉光滑按扁。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/16/14686701281288.jpg" title="2222.jpg"/></center></p><p> </p><p>9、用擀面杖擀成饼状。</p><p>10、四个饼重叠，并取一小块面团搓成长条状做花芯。</p><p>11、用筷子在中间压一道印迹。</p><p>12、从一头卷起。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/16/14686701397260.jpg" title="3333.jpg"/></center></p><p> </p><p>13、从中间切开。</p><p>14、稍做整理，两朵玫瑰花就做成了。</p><p>15、做好所有的玫瑰花，二次醒发20分钟（冬天要延长时间）。</p><p>16、上笼屉，凉水入锅，大火开锅后中火蒸15分钟，关火后3~5分钟再开锅。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/16/14686701516417.jpg" title="4444.jpg"/></center></p><p> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/16/14686701884362.jpg" title="DSC03214.JPG"/></center></p><p> </p><p>小贴士：</p><p>1、南瓜也可以先压成泥再和面会更容易些。</p><p>2、用南瓜来和面不用再加水了，南瓜本身的含水量就可以。</p><p>3、蒸好后虚蒸3~5分钟再开锅。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/16/14686702266988.jpg" title="DSC03209.JPG"/></center></p><p> </p><p>我搭配了清炖牛肉木耳胡萝卜汤、蓝莓来做早餐，</p><p>头天晚上睡觉之前电炖盅预约了牛肉汤，</p><p>早起只洗洗水果，</p><p>热热南瓜玫瑰花馒头，</p><p>非常简单不用早起的早餐我喜欢。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/16/1468670368460.jpg" title="DSC03219.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/16/14686704106988.jpg" title="DSC03222.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201607/16/14686706606632.jpg" title="DSC03226.JPG"/></center></p>
页:
[1]