好吃的灵魂来自一勺猪油，咸肉菜饭
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/18/14688400818676.jpg" style="float:none;" title="未命名-3739.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/18/14688400836086.jpg" style="float:none;" title="未命名-3737.jpg"/></center></p><p>七月的雨下的超乎寻常， </p><p>七月的温度亦是节节高升， </p><p>七月初的岛城每天都笼罩在雾气中， </p><p>被褥开始潮湿的令人生厌， </p><p>开始盼望着假期的来临， </p><p>开始盼望着湿黏的空气尽快散去， </p><p>最近连做饭都开始偷懒，</p><p>喜欢上了饭菜一锅出， </p><p>咸肉菜饭是上海人的家常饭， </p><p>饭里的菜是被上海人称作上海青的，我们称之为油菜， </p><p>现在正是油菜最多的时候，</p><p> 用砂锅做出的焖饭，口感Q弹， </p><p>它的灵魂就是吃的时候趁热拌上一勺猪油。。。。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/18/14688401294745.jpg" title="未命名-3740.jpg"/></center></p><p>材料：大米400克，有菜200克，腊肉150克，清水适量<br/></p><p>制作过程：</p><p>1、准备材料，大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，油菜洗净</p><p>2、洗净的油菜切成碎丁，腊肉用沸水冲洗一下，切成小丁</p><p>3、炒锅中不放油，放入腊肉小火煸炒</p><p>4、直至腊肉炒出油脂，多出的油倒出，放入油菜丁炒匀</p><p>5、浸泡后的大米放入炒锅中，炒匀即可，关火</p><p>6、所有的材料放入小熊电砂锅中（矮个的砂锅），放入清水刚刚没过食材</p><p>7、接通电源后，选用煲仔饭功能，默认时间40分钟即可，几秒钟后自动开始烹饪</p><p>8、提示音响起的时候，烹饪结束，看看做好的米饭</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/18/14688401535428.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、感觉不香，可以在开盖的时候拌一勺猪油进去</p><p>2、腊肉够咸，米饭里不用放盐</p><p>3、烹饪结束，继续焖一会效果更好，锅底还会有锅巴</p><p><br/></p>
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