红烧猪尾
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/22/1469174295251.jpg" style="float:none;" title="成品1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>想买根好点的猪尾巴也是很难，很多时候都是别人已经订掉了，而且大多数都是很短的猪尾，看着好别扭！因为知道多吃猪尾巴是很好的，起早加软磨硬泡，才买了几根原生态的，赶紧烧了吃。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/22/14691742964444.jpg" style="float:none;" title="成品2.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>食材明细：</p><p></p><p>猪尾巴两根，生姜、青蒜适量，盐、味极鲜酱油、料酒适量</p><p>步骤：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/22/14691742999190.jpg" title="步骤.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><br/></p><p>1.猪尾拔毛刀刮洗净。</p><p>2.剁成段状。</p><p>3.加姜片，料酒的沸水中焯水去味。</p><p>4.洗净置于高压锅，加适量盐。</p><p>5.加适量料酒。</p><p>6.加适量味极鲜酱油，焯水的姜片不浪费，也要放进去，加水刚没住猪尾，开火煮，上汽后中火10分钟，出气后倒入砂锅收汁，起锅前加青蒜</p><p>7.搞定了，趁热吃！</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/22/14691742976086.jpg" title="成品3.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/22/14691742984279.jpg" title="成品4.jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p>
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