茄子馅饺子
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14696704682431.jpg" title="IMG_20160708_201429.jpg"/></center></p><p>家人都喜欢吃饺子，这次包了茄子馅的，很好吃。</p><p>材料：面粉2碗，猪肉400克，茄子3个，香菜适量，用3勺，盐适量，味极鲜酱油1勺。</p><p>做法：</p><p>1 面粉加入水用筷子搅成絮状，揉成面团醒一会。猪肉切丁加点酱油腌一会。</p><p>2 茄子洗净切成条放入锅中蒸至八分熟。取出晾凉切碎。</p><p>3 香菜洗净切碎。</p><p>4 将茄子，肉丁，香菜放入干净盆中，加入油，盐，酱油，鸡精调匀成馅。</p><p>5 面团醒好后，揉成长条，切成剂子。</p><p>6 将剂子擀成饼。</p><p>7 放入馅料包成饺子。</p><p>8 入锅煮熟。煮至饺子全部翻个，肚皮鼓鼓的就熟了。</p><p>小贴士：煮饺子时可以在水中加入盐或葱段，可防粘。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14696707297890.jpg" style="float:none;" title="茄子馅饺子.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/1469670731211.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160708_201429.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14696707337943.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160708_201441.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14696707359419.jpg" style="float:none;" title="IMG_20160708_201449.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p>
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