肉丁炒酱瓜
<p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">肉丁炒酱瓜</b></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_0510.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14696726751089.jpg" width="588" height="407"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="SAM_0512.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14696726782096.jpg" width="593" height="703"/></center></p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"></b> </p><b style="mso-bidi-font-weight: normal"><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">肉丁炒酱瓜</b></p></b><p>“酱瓜”就是用大酱腌渍的酱黄瓜，由于腌渍时咸味不是很重，所以这道酱黄瓜就可以作为小咸菜食用，也可以炒制成热菜食之。“肉丁炒酱瓜”这是一道饭遭殃的菜肴。</p><p> </p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">主辅料：</b> 猪肉、酱黄瓜</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">调味料：</b> 油、白糖、味精、料酒、葱</p><p><b style="mso-bidi-font-weight: normal">操作步骤：</b></p><p>1、把猪肉切丁。</p><p>2、把酱黄瓜洗净切丁。</p><p>3、热油，炒香葱花，放入肉丁煸炒。</p><p>4、旺火，烹入料酒。</p><p>5、放入酱瓜丁。</p><p>6、将其翻炒均匀。</p><p>7、放入少许白糖、味精提味。</p><p>8、炒匀即可关火。</p><p>出锅装盘，即可上桌。</p><p> </p><p>【有图有真相】</p><p><center><img title="组合图.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/blog/2016/07/28/14696727676234.jpg"/></center></p><p>小贴士：</p><p>1、肉丁、酱瓜丁不易太小。</p><p>2、如果酱黄瓜咸度重，需要浸泡后再炒。</p><p> </p><p> </p><p></p>
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