菌菇烧猪蹄
微辣<br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382483541.jpg' /></center><br />菜品口味<br />烧主要工艺一小时所需时间普通制作难度炒锅 所用厨具<strong>食材明细</strong>猪蹄一只杏鲍菇五个口蘑五个<br /><br />青辣椒 一个红辣椒 一个姜 一块葱 一段八角 两个<br /><br />盐 一茶匙老抽 半汤匙豆豉酱 一汤匙白糖 一茶匙<br /><br /><strong>制作步骤</strong><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382483692.jpg' /></center> 1. 原料。<br /><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382483703.jpg' /></center> 2. 猪蹄切小块焯水捞出洗净备用。<br /><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382483774.jpg' /></center> 3. 杏鲍菇切滚刀块，口蘑一切二。<br /><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382483785.jpg' /></center> 4. 锅里烧油，小火煸炒葱姜八角，倒入豆豉酱，白糖炒香。然后倒入猪蹄炒匀，放老抽，五香粉，小火炒一会。<br /><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382483806.jpg' /></center> 5. 锅里烧油，小火煸炒葱姜八角，倒入豆豉酱，白糖炒香。然后倒入猪蹄炒匀，放老抽，五香粉，小火炒一会。<br /><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382483807.jpg' /></center> 6. 大火收汁，放入青红辣椒炒断生即可。<br /><br /><br /><strong>小贴士</strong><p align="left">1，我这次猪蹄切的很小块，所以烧起来很容易。要是猪蹄很大块，就要相对增加烧制时间。<br /><br /><br /><br /> 2，烧的方式可以红烧可以酱烧，看自己喜好。<br /><br /><br /><br /> 3，蘑菇不会烧散，越来越入味，特别好吃。</p><br />
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