清炖羊排
<strong> 猴头菇泡开，羊排切块放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可，砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒放入葱、姜、料酒放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟下入胡萝卜块，煲至羊排软烂，调味后，煮3分锅即可出锅。低眉间，一碗清炖羊排，汤色清澈，清香醇浓，香气弥人</strong><br /><strong><br /></strong><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382524241.jpg' /></center><br />
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