【冰禅子出品】美味可口的葱椒鸭子
<strong><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382533381.jpg' /></center></strong><br /><strong>菜系及功效:鲁菜 补血食谱 延缓衰老食谱 滋阴食谱 脚气食谱 <br />口味:香辣 工艺:粉蒸</strong><br /><strong>葱椒鸭子的制作材料:</strong><p align="left"><strong>主料:鸭650克<br />调料:大葱100克,花椒10克,淀粉(豌豆)20克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,花生油30克,香油5克,八角3克,姜10克</strong></p><strong>葱椒鸭子的特色:</strong><p align="left"><strong>鸭条整齐,肉烂味醇,葱椒香浓郁。</strong></p><strong>教您葱椒鸭子怎么做,如何做葱椒鸭子才好吃</strong><strong><p align="left">1. 将净仔鸭剁成4厘米长、1.5厘米宽的条块,用料酒、酱油、精盐、味精拌匀稍腌入味,再用淀粉抓匀,将皮面朝下整齐地码入碗内。</p><br /><p align="left">2.将大葱斜切成4厘米长的段,取50克拍松放在鸭条上,再放上大料、花椒粒3克、姜片上屉蒸烂取出。</p><br /><p align="left">3.将鸭块拣去调料渣,扣入盘内。</p><br /><p align="left">4.将花生油、香油放入勺内烧开,放入葱段炸香,捞出葱段,围在鸭条周围,再将花椒粒放入油内炸香,连一起浇在鸭条上即成。<center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382533422.jpg' /></center></p></strong> <br />
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