小土豆炖排骨
<strong>1、排骨洗净后，用料酒浸泡20分钟后再次冲洗，沥干水分。小土豆洗净去皮。</strong><strong>2、热锅下油，排骨煎至微黄。</strong><br /><strong>3、爆香葱姜蒜，干红辣椒，八角，香叶，桂皮，同时下入冰糖翻炒。</strong><br /><strong>4、加排骨和小土豆翻炒，加料酒、生抽、老抽后加热水炖至熟透。</strong><br /><strong>5、加盐，小火炖排骨和土豆即可！</strong><br /><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382544421.jpg' /></center><br />
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