秘制红烧排骨
<strong>1.小排，切成小段。</strong><br /><strong>2.入锅内焯水。</strong><br /><strong>3.冲洗干净。</strong><br /><strong>4.生姜切片。</strong><br /><strong>5.油锅烧热，下入姜片，炒香。</strong><br /><strong>6.入下焯好的小排。</strong><br /><strong>7.炒至表面微黄。</strong><br /><strong>8.调入料酒、李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀，然后倒入适量的水。</strong><br /><strong>9.移入砂锅中，小火慢炖一小时。</strong><br /><strong>10.肉软烂后，收汁。装盘。</strong><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382548581.jpg' /></center><br /><br />
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