【特色佳肴】宫保鱿鱼
主料：鱿鱼两条（500克）<br />配料：青红椒 <br /><strong>鱿鱼新吃法----宫保鱿鱼 </strong><br /><strong>做法：</strong><br />1.鱿鱼去头，把鱿鱼肚子里脏东西洗干净，从中间剪开，摊平<br />2.切花刀，将鱿鱼摊平横、竖切密刀（千万不要切断），改好花刀后将鱿鱼切成条状，水烧开后将鱿鱼入开水里烫一分钟（这是鱿鱼就成卷了）<br />3.青红椒切丁，料汁（豆瓣酱、陈醋、酱油、糖、味精、盐）备用<br />4.油锅炒香蒜片加入青红椒翻炒后加入鱿鱼卷，加入料汁，再炒二三分钟即可。<br /><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382559981.jpg' /></center><br />
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