秘制烧排骨
<strong>1.排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒；</strong><br /><strong>2.排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油；</strong><br /><strong>3.加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果；</strong><br /><strong>4.转小火，炖40分钟；</strong><br /><strong>5.排骨软烂后，转大火将汤汁全收干，同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可。</strong><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382567701.jpg' /></center><br /><br />
页:
[1]