压力锅美食 红焖羊肉
冬日里怕冷的人们除了多穿衣服外，还可以适当多吃些羊肉，滋补又暖身。羊肉富含蛋白质和铁质，可以祛寒气，温补气血，滋养身体。冬季多吃些能帮助身体暖洋洋的食物，把寒气赶跑了，脸上气色会红润，还能提高身体的免疫力！<br /><p align="center"><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382582741.jpg' /></center></p>食材：带皮羊腿肉 500g、胡萝卜一根、中等土豆一个、京葱 一段、姜一大块、葱、香叶、桂皮、八角、、生抽一汤匙、老抽一汤匙、料酒一汤匙、冰糖半汤匙<br />做法：<br /><p align="center"><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382582772.jpg' /></center></p>1、羊肉切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开（开着盖子）后继续煮两分钟，捞出洗净沥干。炒锅烧热放一汤匙油，爆香爆香京葱和姜片，接着倒入羊肉块煸炒出香味。加一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒炒匀。<br /><p align="center"><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382582813.jpg' /></center></p>2、步骤3材料全部倒入电高压锅，加半汤匙冰糖、一片香叶、一块桂皮、一个八角、干辣椒两个，再倒入200ml开水。电高压锅，压力选择高压，时间设定25分钟，盖紧盖子装上泄压阀，开始工作。此时把土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，入炒锅用茶匙色拉油小火煸炒两分钟，关火备用。<br />
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