不吃后悔 粉蒸牛肉盏
<center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382595131.jpg' /></center><br /><br />主料:牛肉300克<br />辅料:大米1小碗 糯米1小碗<br />调料:葱1棵 姜1块 八角6个 料酒1小勺 生抽1小勺 蚝油1小勺 香油数滴 苏打粉1小勺 植物油1小勺<br /><br />粉蒸牛肉盏的做法<br />1.牛肉洗干净后切成片；加入小苏打和料酒后一起搅拌上劲；然后加入葱姜水和蚝油、生抽和植物油拌匀后腌制十分钟<br />2.大米、糯米各小半杯和八角一起入锅炒好后放料理机打成末(不用太细)<br />3.将打好的米粉加入到牛肉中，充分拌匀；装入蛋挞模内，上锅大火蒸10到12分钟；香油小火烧热，淋少许在牛肉上面即可<br />
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