蟹黄汪豆腐
<strong>1.日本豆腐从中切开；</strong><strong>2.轻捏两头，挤入一大碗清水中；</strong><br /><strong>3.用手捞出，改刀成圆片状；</strong><br /><strong>4.咸蛋三个煮熟；</strong><br /><strong>5.剥壳去白只留蛋黄，置于小碗中用勺背碾成泥状；</strong><br /><strong>6.煎锅倒少量油，小火加热，倒入咸蛋黄泥；7</strong><br /><strong>.加入盐、鸡精、料酒、清水；</strong><br /><strong>8.碾炒均匀；</strong><br /><strong>9.改大火，下入日本豆腐，翻炒均匀即可。</strong><br /><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382604271.jpg' /></center><br />
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