变性食物
变性食物包括含有刺激性调味品的食物，过分辣、苦、酸、咸、干的食物都属于变性食物。例如可乐、碳酸饮料、咖啡、浓茶、巧克力、泡菜、海带、生白葡萄被归为变性食物，在烹饪过程中过量添加辣椒、食盐、味精、酱油等调料是不利于健康的。值得提醒的是一切悦性食物，如果加上许多辛辣或者刺激性较强的调料也会成为变性食物。<br /> 它们会让人产生紧张、过度兴奋。愤怒、焦躁、甚至憎恨和沮丧的情绪。如果饮食的主要内容是惰性和变性食物，可能会常觉得坐立难安，心情起伏不定，或者容易倦怠懒散。<br />
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