香爆肥肠
<center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382666701.jpg' /></center><br /><br /><br /><strong>主料:卤肥肠250g </strong><br /><strong>辅料:生抽适量 干辣椒适量 蒜末适量 黑胡椒粉适量 洋葱120g <br /><br />步骤<br />1.卤味肥肠一份，切小<br />2.洋葱去皮洗净切小块<br />3.蒜末和干辣椒待用<br />4.锅烧热，直接下肥肠干炒<br />5.至肥肠表皮略微焦，装盘待用<br />6.锅内余油，下蒜末和干辣椒粒，爆香<br />7.下洋葱爆炒<br />8.洋葱变透明，将肥肠回锅<br />9.下少量生抽<br />10.适量黑胡椒调味<br />11.即可装盘享用 </strong>
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