排骨煲仔饭
<strong><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14382668451.jpg' /></center><br /><br /><br />主料：大米120g 排骨150g<br />辅料：油适量 盐适量 姜葱适量 生菜1棵<br /><br />步骤<br />1.排骨斩小块，放入清水浸去血沫。<br />2.然后拌入适量的盐，糖，生抽，生粉，料酒，姜丝，最好腌制30分钟以上，这样入味些。<br />3.米洗净，放入砂锅，加适量的清水，再倒入适量的食用油。<br />4.盖好盖子，开中小火煲饭。<br />5.当锅内的饭开始咕嘟的时候，把排骨放入，然后盖好盖子，继续焖煮。<br />6.当锅内的水分稍稍收干的时候，开始把砂锅全方位的转动，让它均匀受热。<br />7.这时可以焯烫青菜。<br />8.当煲仔饭做好后，把青菜，姜葱放入就可以开动啦。 </strong>
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