什锦奶酪焗鲜虾
<center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14383123911.jpg' /></center><br />奶酪的香醇搭配时蔬水果的清甜鲜虾的弹脆口感，清新美好<br /><p align="right"><strong>难度：</strong>配菜(中级)</p><p align="left"><strong>时间：</strong>10分钟左右</p><p align="left"><strong>主料</strong></p><p align="left">鲜虾仁</p><p align="left">菠萝</p><p align="right">拉丝奶酪</p><p align="left">黄油<br />小指大一块</p><p align="right">鳄梨两片</p><p align="left">时蔬适量</p><p align="right">草莓两颗</p><strong>什锦奶酪焗鲜虾的做法步骤</strong><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14383123972.jpg' /></center><br /><p align="left">1. 鲜虾剥皮去线轻轻焯一下，台湾蜜菠萝勿泡，时蔬水果洗净切块</p><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14383123983.jpg' /></center><br /><p align="left">2. 擦干锅，放入黄油微量，化开放入鳄梨片稍微煎一下，倒入少量水，放入拉丝奶酪，化开，等到变成浓汁奶香四溢，放入虾仁及除草莓以外的时蔬水果。 炒动，放盐。不可太少，根据选用水果的酸度适量增减。 挂层薄芡，最后放入草莓，沾上汤汁即可盛盘。 最后撒上胡椒碎[个人喜欢胡椒多一点] 也可挤几滴柠檬汁，注意只是几滴，柠檬汁太浓会遮盖奶酪的香味。 时蔬用了芦笋冬瓜黄瓜</p><br /><center><img style='max-width:90%;' src='data/attachment/forum/caiji/14383123994.jpg' /></center><br /><p align="left">3. 胡椒碎 碾碾碾</p><br /><br /><strong>小贴士</strong><p align="left">精髓在虾奶酪菠萝胡椒</p><br /><br />
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