炸薯球
火候的控制是薯类冷冻油炸品美味的重要关键之一，油炸时切勿使用大火，会导致外表焦黑，最好使用清油，也就是没有油炸过的油，炸出的效果最佳，油炸时记得轻轻搅动油锅，比较能使食材均匀受热。<br /><p align="right"><strong>难度：</strong>配菜(中级)</p><p align="left"><strong>时间：</strong>30-45分钟</p><p align="left"><strong>主料</strong></p><p align="left">冷冻薯球1/2包</p><p align="left">炸油适量</p><p align="right">椒盐适量</p><p align="left">蕃茄酱适量</p><strong>炸薯球的做法步骤</strong><p align="left">1. 热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入薯球炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，撒上胡椒盐调味即可。食用时可佐蕃茄酱。</p><br /><br /><br />
页:
[1]