找寻幸福 发表于 2014-9-3 07:55:37

无鸡蛋无牛奶的香蕉蛋糕送给过敏的孩子

先说明这个方子主要是给对鸡蛋牛奶都过敏的宝宝们的，如果版主觉得需要移到美食版也可。<br /><br />材料：<br />1 and 3/4 cup self raising flour<br />1/4 cup plan flour<br />2/3 cupbrown sugar<br />1/2 cup coconut cream <br />5~6 teaspoon apple sauce+ 1 teaspoon baking powder <br />3 tablespoon veg oil, 我用的oliver oil<br />2 mashed bananas<br /><br />steps:<br />1. preheat oven to 180C, <br />2. sift combined flour into large bowl, stir in sugar and baking powder.&nbsp;&nbsp;Make a well in center<br />3. place coconut cream, oil, banana and apple sauce in a medium bowl. Mix well and put the mixture into the flour mix<br />4. use wooden spoon to mix well and put into 6 inch baking pan. smooth the suface<br />5. bake for 40~45 min.<br /><br />tips:<br />我其实就是把干料搅匀，中间挖个洞，把湿料到进去，拌匀就好了。 虽然没有用牛奶和鸡蛋，效果还是很好， 刚烤出来就被两个女儿吃掉不少，所以来不及上照片。<br /><br /><br /><br />

咜不々爱ωǎ 发表于 2014-9-3 17:27:27

呵呵&nbsp;&nbsp;感谢分享

plugmy 发表于 2014-9-3 19:07:47

可以试试香蕉薄饼，我儿子很喜欢吃的

富贵猪 发表于 2014-9-3 23:49:21

太好了，谢谢。愁啊，过敏娃真的太少零食了

风云吧 发表于 2014-9-4 09:05:59

有做法吗？谢谢，给一个吧

真风林火山 发表于 2014-9-4 16:48:29

其实我没啥RECEIPE, 就是打碎香蕉和自发粉再加一点糯米粉，加水橄榄油搅匀，稀稀的摊薄，凉了有时候会压个MICKEY MOUS或其他我儿子喜欢的动物造型（平时打折时买的模具）。跟楼上不敢比。。。很佩服

zxj813111 发表于 2014-9-4 21:20:14

加点糯米粉会比较脆一点

myselfjo 发表于 2014-9-4 22:30:33

Yummy, 周末试试。用加糖吗？

つ、淡定 发表于 2014-9-5 04:50:24

Rice bubble,用蜂蜜粘起来。我女儿很喜欢。

蚊子4125 发表于 2014-9-5 12:59:37

都来不及上照片,可见美味不是一般
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