egn
发表于 2015-8-11 05:33:06
从悉尼塔到鱼市场，地铁做到中央车站，换乘轻轨直达鱼市，路程虽幸苦，吃货无极限！悉尼的鱼市在下午四点结束，早上虽然是7点营业，不过赶早的可以参加五点半的幕后之旅，体验选材的过程，预约邮箱：
[email protected]。澳洲人很负责任的，几乎所有的邮件 ，次日一定会回复你的。下了轻轨，不要怕自己会迷路，人流就是最好的指路标。过了那个小小的板桥，上楼绕两个弯，迎接我们的就是超级大餐！ 所有的价格都会标注在生鲜上，可以兜一圈计划好一餐之后再一一下单。大门口的生蚝集中营——基本标的都是澳币，6个一打的价格。 提示：这里需要特别说一下，因为龙虾分澳龙和非澳龙，要买贵的那种，如果想生吃，就到peter隔壁那家去买生的。 提示：特别推荐下新西兰的鳌虾，比国内新鲜太多了，个个饱满，关键是长的好萌哈哈哈。 如果嫌自己挑选麻烦，也可以选择买海鲜拼盘。人均3-4百人民币可以吃的非常丰盛了。 吃饭的环境—— 水鸟真的会来抢食的，管好自己的碗吧~~~
ludaxia
发表于 2015-8-11 11:04:36
南半球最大的鱼市，其实鱼市最大的诱惑就是干净新鲜的各种渔获，来这里就对了，鱼档都可以做，各种做法且基本都会说中国话
掴浐尐娚魜
发表于 2015-8-11 16:58:49
2014.10.04早上搭有轨电车到悉尼鱼市，鱼市外面有直接买海鲜回家自己做的，也可以在里面点食，有些需要加工费。我在Nicholas Seafood吃的生蚝和澳洲大龙虾，虽然价格有点小贵，但是味道很鲜美，仔细尝还有点甜味哦~
modao520
发表于 2015-8-11 19:59:05
去澳大利亚如果不吃那里的皇帝蟹，就稍显遗憾了。且不说它大，最主要的是“鲜”，东澳大利亚的海鲜是有时间标志的，不管你是吃皇帝蟹还是蛏子一类的海鲜都有上岸的时间。所以，一般来说，在这里吃海鲜是可以放心的，这和国内的海鲜馆子有本质的不同。我们旅游团吃海鲜是自由组合的，一个人是100美元，龙虾和其他海鲜在这里不足为怪，最隆重的是皇帝蟹。这个家伙如果加上爪子足有半米来长，不把它的爪子拿下来是不可能放在盘子里的。我们一桌几个人，吃起来真是大快朵颐，每个人都显出吃的“原型”，边吃边喊鲜、香，很快杯盘狼藉，我们各个显出一脸胜利的快感。由于我有胃病所以对面条总是情有独钟，我几乎是下意识的吃了几根面条，没有想到这些面条被蟹汁浸泡过的面条那么可口，于是，在我的带领下人们风卷残云的把所有的面条消灭光。说实话，不是我们贪吃，是实在好吃，吃了这里的海鲜后对比北京、广州、香港、新加坡、南非等等，这里的海鲜才是名副其实的“海鲜”，难怪人们都说“山珍海味”，我们总算是领教了。看看相片就可以知道，按比例看这只“帝王蟹”有多大？
czfngfu
发表于 2015-8-12 06:24:46
十天首站一般都先进悉尼，第一顿自理餐，在鱼市场。那里的选择实在是太多了，海鲜餐有分几个level，简餐就如同我一般吃的这些。 如果你第一次来这里，其实还是很推荐尝试这里的海鲜，澳龙，帝王蟹，青边黑边大鲍鱼，虾呀什么的，很荣幸，有次土豪邀请共进午餐，拍的这些那叫一个美呀，吃的那叫一个爽呀！不要羡慕，就是那么任性，再配点小酒，我也是醉了。
雨山-11
发表于 2015-8-12 14:24:48
轻轨下车站点就叫“Fish market”下车后跟着人流爬台阶上到马路路上有醒目的标志指向悉尼鱼市的方向即使看不清标记跟着大部队就行了。走了不到10分钟就看见一片广阔的停车场停满了各种轿车还有各种货车、拖车在旁边忙碌着停车场过去就是一排低矮的蓝色建筑好像一个超大型的货仓这就是熙熙攘攘热闹非凡的悉尼鱼市了。
科技
发表于 2015-8-12 14:59:59
悉尼鱼市是南半球最大的海鲜市场全球第三大每年的交易量达到14500吨种类有500多种有来自澳洲国内外的多种海鲜巨大的澳洲龙虾、帝王蟹、生蚝、三文鱼、鳕鱼等应有尽有。悉尼鱼市干净整洁所有的食材都摆放有序即时不买看起来也是赏心悦目可以看到很多你可能认识也可能不认识的海鲜种类。
聆听男孩
发表于 2015-8-12 17:40:58
悉尼鱼市是集批发、零售和餐饮与一体的市场如果你是海鲜爱好者那么悉尼鱼市绝对是悉尼的必去之地这里的很多海鲜店都是可以买下直接代加工的也可以在市场的别的地方进行加工龙虾、生蚝、帝王蟹这种都比便宜很多而且非常的新鲜不过这里的蔬果之类的比略贵不推荐购买。除了在餐厅品尝美食之外也可以带到外面享受一次美味的野餐。
七月夜未央
发表于 2015-8-12 19:47:34
悉尼鱼市虽然7:00开始营业但其实各商户在凌晨5:30就已经开业了到7:00前的这段时间是所谓的拍卖时间挑选最为满意的食材。这些本来都是看不到的不过参加鱼市幕后之旅SFM Behind the Scenes Tours的话就可以一睹海鲜拍卖的场景了解市场里海鲜的来源和澳洲海鲜工业的流程还有很多相关的知识。
冬日慵懒的阳光
发表于 2015-8-13 07:41:17
吃货的第一站是悉尼鱼市场根据朋友的重磅推荐我们径直来到了NICHOLES。人流如潮我们好不容易才挤了进去四个人点了鳌虾、小鲍鱼、生蚝、泥蟹、三文鱼和澳龙除了泥蟹葱姜炒配伊面外其余全部蘸芥末生吃。虽然天空下着大雨却丝毫没有影响我们对美食的渴望看着邻桌一大堆的熟食未免感叹各地的人对吃真是有着不同的境界