金钩海米烧丝瓜
<p> 丝瓜的药用价值很高，它的全身都可入药，夏季多食用丝瓜可以去除暑期，人们烹饪丝瓜的方法多种多样，我做了金钩海米烧丝瓜，得到了俺家小主的肯定。</p><p> </p><p><center><img title="8.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/4/14018632377829.jpg"/></center></p><p> </p><p>1、原料：鲜丝瓜，金钩海米。</p><p>2、将丝瓜切成滚到快；</p><p>3、将切好的丝瓜放到容器里，撒上少许的盐，腌渍一会儿；（这样是为了防止切完的丝瓜变黑）</p><p>4、将金钩海米放少量的水泡软；</p><p>5、炒锅内倒油，放入蒜瓣炒香。</p><p> </p><p><center><img title="1.4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/4/14018634743940.jpg"/></center></p><p>6、倒入丝瓜翻炒；</p><p>7、再倒入金钩海米，连同泡海米的水一起倒入，将丝瓜炖2分钟；</p><p>8、淋少许水淀粉，香油，即可出锅。</p><p> </p><p><center><img title="5.7.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/4/14018636107749.jpg"/></center></p><p>这是一款老少皆宜的热菜，丝瓜软烂鲜香。</p>
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