白灼虾
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/22/5987665_14007414814T4p.jpg"/></center></p><p> 虾的烹饪方法很多，但我认为白灼的方法营养的损失是最小的，而且白灼虾是最简单不过的，零厨艺都能做得很好，调的汁根据自己的口味来调即可。我做的白灼虾没下入冰水里泡，因为是孩子吃，我觉得那样会伤胃，所以煮出来直接蘸着调料吃，非常美味滴......</p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/22/5987665_1400741494iXx3.jpg" style=""/></center></center></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/22/5987665_1400741494OrIJ.jpg" style=""/></center></center></p><p></p><p></p><p><strong>原材料：</strong></p><p>【主料】：虾7只</p><p>【调料】：生姜一块、大蒜瓣四瓣、香油适量、植物油适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、凉白开少许</p><p></p><p><strong>制作步骤：</strong></p><p></p><p>准备好原材料</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/22/5987665_1400741495R5Wq.jpg"/></center></p><p></p><p>虾清理干净，挑去虾线</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/22/5987665_14007414764VEe.jpg"/></center></p><p></p><p>生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成丝</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/22/5987665_1400741477cYRN.jpg"/></center></p><p></p><p>凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/22/5987665_1400741478iC1O.jpg"/></center></p><p></p><p>锅里加入少许香油和植物油，烧到九成热关火</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/22/5987665_1400741478h11d.jpg"/></center></p><p></p><p>加入姜蒜丝烫一下</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/22/5987665_1400741479bx1X.jpg"/></center></p><p></p><p>将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/22/5987665_1400741479tKWi.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>锅里加入适量水，加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/22/5987665_1400741480OsRG.jpg"/></center></p><p></p><p>加入虾煮熟</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/22/5987665_1400741480KL5o.jpg"/></center></p><p></p><p>出锅，蘸着调料吃，很美味</p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/22/5987665_1400741494iXx3.jpg" style=""/></center></center></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/22/5987665_1400741494OrIJ.jpg" style=""/></center></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201405/22/5987665_14007414814T4p.jpg" style=""/></center></p><p></p><p></p><p><strong>小贴士：</strong></p><p>一、买活虾煮出来肉质更嫩；</p><p>二、虾要仔细清理干净，煮的时间不要太长，但一定要煮熟。</p>
页:
[1]