“芬达蛋糕”——超清爽且不用担心吃完甜点发胖
<p>芬达不仅能用来喝，还能用来做芬达鸡翅，这些都不新奇啦~~</p><p>美食美习习出品必是耳目一新。今天和大家说说清新的芬达蛋糕。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020874329282.jpg" style="float:none;" title="芬达蛋糕1"/></center></p><p></p><p>这是德国Dr. Oetker的蛋糕配方，但照着原方大幅度滴降低了脂肪和糖，用了含脂量仅为0.2%的Quark酸奶凝乳，如果国内的朋友找不到这个夸克可以用原味酸奶代替。所以嘛，吃起来很清新爽口，特别适合夏天，当下午茶好，BBQ Party之后吃了那么多的肉肉吃它当Nachtisch更绝妙！！</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020874385765.jpg" title="芬达蛋糕2" style="float: none;"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/1402087447711.jpg" title="芬达蛋糕3" style="float: none;"/></center></p><p></p><p>【制作】</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020874513060.jpg" style="width: 280px; height: 184px;" title="fanta1" width="280" height="184" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/1402087455809.jpg" title="fanta2" width="280" height="185" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; width: 280px; height: 185px; float: right;"/></center></p><p>1. 将蛋，糖，油，芬达，面粉混和泡打粉，1/3的橘子瓣用打蛋器打成面糊。 </p><p>2. 面糊放入铺好烤纸的模具，并将另外的2/3橘子放入，铺均匀。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/1402087460687.jpg" title="fanta3" width="280" height="185" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 280px; height: 185px;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020874642296.jpg" title="fenta4" width="280" height="185" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; width: 280px; height: 185px; float: right;"/></center></p><p>3. 烤箱160°C预热后，放入蛋糕胚，25 -30min。根据自家烤箱情况调整时间，用牙签验熟后，取出，冷却。 </p><p>4. 另一边将从冰箱取出的冷藏奶油加入奶油凝固剂。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020891476114.jpg" title="fanta5" width="280" height="185" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 280px; height: 185px;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020874733700.jpg" title="fenta7" width="280" height="185" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; width: 280px; height: 185px; float: right;"/></center></p><p>5. 先低速再高速的原则，耐心将奶油打硬，打到能站住，通常打5min能出现此现象。</p><p>6. 放入夸克或者酸奶用橡皮刀翻拌。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020874817068.jpg" style="width: 280px; height: 185px; float: right;" title="fenta 9" width="280" height="185" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020893564427.jpg" title="fanta7" width="280" height="185" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 280px; height: 185px;"/></center></p><p>7. 将翻拌好的奶油酸奶膏放入冷却的蛋糕胚上。 </p><p>8. 涂抹平整后，还可以用叉子随意的画些图案，为了那闷骚的暗花嘛~~</p><p> （由于面胚有fanta，有糖，有橘子，奶油里就没有额外添加糖，随个人嗜甜程度，决定是否在这步加糖）</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020874997474.jpg" title="fanta11" width="280" height="185" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; width: 280px; height: 185px; float: left;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020874844574.jpg" title="fenta 10" width="280" height="185" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; width: 280px; height: 185px; float: right;"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>9. 用筛子撒上肉桂粉（可可粉），若觉得奶油不甜也可以在这步混入些糖粉撒上。</p><p> 10. 放入冰箱冷藏，临要吃的时候脱模。</p><p></p><p>看吧！清凉一夏，从此刻开始！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/6/14020874888221.jpg" title="芬达蛋糕4" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p></p>
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