【红豆猪尾汤】
<p><center><img title="DSC03697_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/10/1402375081966.jpg"/></center></p><p> </p><p>红豆猪尾巴汤，是我们这个地区的一款经典靓汤，也是一款很有用的补腰力益骨髓的偏方，我的舅舅因为常年坐办公室，落下经常腰痛的毛病，听老一辈说吃红豆猪尾巴可以缓解症状，于是舅妈抱着试试看的心情，为舅舅连续煲了一个月这款汤，舅舅腰痛的毛病真的消失了。</p><p>最近老公总是说腰痛，特意给他煲了这款汤，希望他能尽快好起来！</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC03695_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/10/14023751397006.jpg"/></center></p><p> </p><p>原料：猪尾巴1根、红豆100克</p><p>配料：料酒15毫升、姜片适量、盐少许</p><p>做法：</p><p>1、猪尾巴除毛，洗净备用；</p><p>2、红豆100克清水浸泡半小时以上；</p><p>3、猪尾巴剁成三四公分的长度；</p><p>4、红豆放入沙锅中，倒入适量清水，大火煮开；</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC03681_副本_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/10/14023751368108.jpg"/></center></p><p> </p><p>5、同时另起一锅烧开水，放入料酒去味，放入猪尾巴焯去血水，用清水洗干净；</p><p>6、把猪尾巴移入沙锅中，煲开的红豆水已经变深了，放入姜片；</p><p>7、最小火煲90分钟，最后入盐调味即可；</p><p>8、成品。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSC03688_副本_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/10/14023751377117.jpg"/></center></p><p> </p><p>{小贴士}：</p><p>1、猪尾巴焯水后要用清水洗干净；</p><p>2、红豆比较难熟，所以事先要浸泡，并且先入锅煮最好。</p><p> </p><p><center><img title="DSC03699_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/10/14023755958846.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p>
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