#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁
<p><br /><center><img style="DispLAY: block; MArGin: 0px auto; TexT-ALiGn: center" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925155303788.jpg" name="image_operate_50941398922089187"alt="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁"title="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁" /></center></p><p></p><p>#美食感恩季#正如火如荼的进行中....欢迎大家来参加活动，得不得奖不重要，咱就是个乐呵<center><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925155303789.gif" type="face"alt="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁"title="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁" /></center></center></center></p><p></p><p>家常酱爆肉丁，老爸一直是喜欢的下酒菜。把猪肉切小丁，用酱油、盐等调味腌制后用豆油炒；肉香味飘的满屋都是。</p><p>花牛会偷摸钻进厨房，站在厨房边上。老爸炒菜忙活的时候，我趁他不注意凑到锅前面，用小手指夹锅里冒着热气的肉丁，然后就往嘴里塞，再以最快的速度跑出去。老爸看到后大呼：“这孩子真是的，肉还没熟透呢，就往嘴里吃，等会再吃呀”<center><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925155303789.gif" type="face"alt="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁"title="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁" /></center></center></center><center><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925155303789.gif" type="face"alt="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁"title="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁" /></center></center></center></p><p></p><p>到现在还记得那股肉丁香，混合着酱油味，下饭是一流的。老爸呢，就着一杯小酒，一口肉丁，一口酒。幸福就是这么简单<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925155303790.gif" type="face"alt="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁"title="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁" /></center></p><p></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925155305791.jpg"alt="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁"title="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁" /></center></center></p><p></p><p>今天花牛来做这道酱爆肉丁，与小时候的味道不同的是，加了些豆豉酱在里面。提香，味更好。找了些冰箱里剩余的材料来当配菜，一盘简单的家常酱爆肉丁，有着家和回忆的味道！</p><p></p><p><center><img style="DispLAY: block; MArGin: 0px auto; TexT-ALiGn: center" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925155308792.jpg" name="image_operate_91621398922085187"alt="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁"title="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁" /></center></p><p></p><p>家常酱爆肉丁：</p><p></p><p>材料：猪肉丁200克、西兰花根50克、青红辣椒50克、葱花、青蒜各适量</p><p></p><p>调味料：a:料酒1大匙、淀粉1小匙、生抽1大匙</p><p></P><p>b:香辣豆豉酱1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、糖1小匙、鸡精1/2小匙、盐1/4小匙</P><p></p><p><center><img style="DispLAY: block; MArGin: 0px auto; TexT-ALiGn: center" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925155308793.jpg" name="image_operate_45371398922084625"alt="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁"title="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁" /></center><center><img style="DispLAY: block; MArGin: 0px auto; TexT-ALiGn: center" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925155308794.jpg" name="image_operate_95351398922083953"alt="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁"title="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁" /></center><br />1.猪肉切丁，西兰花根、青红辣椒各切小丁待用；猪肉丁加入a调味料，腌制10分钟待用；</p><p></p><p>2.开中火，炒锅倒油，油烧开后放腌好的肉丁炒制变色盛出待用；</p><p></p><p>3.炒锅再次倒底油，油开后放葱花青蒜炒香，加西兰花根丁煸炒，</p><p></p><p>4.放肉丁继续翻炒，加b调味料，最后放青红椒煸炒即可出锅。</p><p></p><p><center><img style="DispLAY: block; MArGin: 0px auto; TexT-ALiGn: center" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925155310795.jpg"alt="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁"title="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁" /></center></p><p></p><p>花牛啰嗦：</p><p></p><p>1.肉丁先腌一下再炒可使肉质鲜滑可口；先炒是为了去肉的血水，再下锅炒会干爽，不影响口感。</p><p></p><p>2.可根据个人口味增减调味。</p><p></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925155305791.jpg"alt="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁"title="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁" /></center></center></p><p><br /><center><img style="DispLAY: block; MArGin: 0px auto; TexT-ALiGn: center" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925155311796.jpg"alt="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁"title="#美食感恩季#老爸最爱的那道下酒菜；家常酱爆肉丁" /></center><br /><br /><br /><br /></p><p></p><p></p><p></p>
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