培根面包卷
<p><center><img style="FLOAT: none" title="c1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026271151971.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p> <center><img style="FLOAT: none" title="c2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026271188438.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="c3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026271221584.jpg"/></center></p><p> 我家比较爱吃咸味的面包，尤其是给孩子吃，总觉得咸味的更健康些。所以什么肉松、培根之类的都被做到了面包里。还不错，全家人都爱吃哩</p><p>原料：鸡蛋1个 酵母粉3g 盐2g 糖10g 食用油30g 水115g 高筋粉250g 培根6片</p><p>做法 </p><p> 1、把面团用料中出面粉和酵母粉外的所有材料均放入面包桶中，高筋粉和酵母粉放上面，最好是用筷子适当搅拌成穗再开启和面程序，这样面粉不会飞溅。用两次和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出手套膜，盖上保鲜膜发酵至两倍大小。中间手指捣一个窝不会塌。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG1887.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026271577492.jpg"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG1888.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026271618895.jpg"/></center></p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG1889.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026271635632.jpg"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG1891.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026271645344.jpg"/></center></p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG1893.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026271662377.jpg"/></center></p><p> </p><p>2、排气分剂松弛10分钟，取一个面剂擀成长形，铺上一片培根，卷起来收口朝下，全部做好放入烤盘中。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG1833.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026271936968.jpg"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG1899.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026271961250.jpg"/></center></p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG1900.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026271986710.jpg"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG1902.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026272116117.jpg"/></center></p><p> </p><p>3、保湿发酵至2倍大小后，表面割口，也可以直接用剪刀剪口，然后表面刷蛋液，烤箱180度预热5分钟，烤13分钟即可</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG1922.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026272367012.jpg"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG1923.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026272404275.jpg"/></center></p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG1925.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026272424042.jpg"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="nEO_IMG_CIMG1927.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026272449876.jpg"/></center></p><p> </p><p>4、烤好的面包，里面一圈圈的培根，吃起来蛮香的</p><p><center><img title="c1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026273102689.jpg"/></center></p>
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