【葡萄卷面包】--【发评论，赢海尔智能烤箱试用报告】2
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026797524967.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p></p><p>继上一篇饼干，这次用智能烤箱试验面包。</p><p></p><p>事实证明，新烤箱受热均匀，面包可以拉丝，很柔软。</p><p></p><p>这款烤箱的容积不是很大，但烤个早餐包之类的，还是绰绰有余的。不需要非得30L以上的烤箱，这款烤箱只有25L的容积，但因温度准确，且受热均匀，照样能把面包烤的很好。</p><p></p><p>表面装饰了开心果，如果你喜欢其他坚果，可以替换哈。</p><p></p><p>【<strong>葡萄卷面包</strong>】</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026797545080.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p></p><p><strong>食材</strong>：金像粉250克、即发干酵母3克、细砂糖25克、盐4克、蛋25克、牛奶138克、黄油38克、葡萄干35克。</p><p><strong>表面</strong>：开心果。</p><p></p><p><strong>做法</strong>：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026797571760.jpg" style="float:none;" title="a.jpg"/></center></p><p>除黄油、葡萄干以外材料混合。</p><p>揉成光滑面团后加入黄油，揉至扩展阶段。</p><p>加入葡萄干揉匀。</p><p>基础发酵2倍大。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/1402679758367.jpg" style="float:none;" title="b.jpg"/></center></p><p>5.将发酵好的面团分成8个65克左右的小面团。</p><p>6.将小面团擀成椭圆形。</p><p>7.搓成长条。</p><p>8.拧成扭结状。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026797592638.jpg" style="float:none;" title="c.jpg"/></center></p><p>9.放入烤箱，开启发酵功能，默认40度，20-30分钟即可。</p><p>10.取出发酵好的面团，刷蛋液。</p><p>11.再次放入预热好的烤箱，180度，，上下火15分钟。</p><p>12.出炉。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026797505243.jpg" title="1.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center> </p><p>一大盘子。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/13/14026797566074.jpg" title="4.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none; "/></center> </p><p></p>
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