卤菜香：肉味胡萝卜
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/14/14027544549214.jpg" title="肉味萝卜4.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/14/14027544221458.jpg" title="肉味萝卜3.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>胡萝卜炖肉很好吃，拿根排骨，用来和胡萝卜卤了吃，一样美味哈。因为肉比胡萝卜少，所以叫是肉味萝卜喽。用了香料，女儿说，香香之中又带点甜的胡萝卜，很好吃哦。你喜欢吗？</p><p>胡萝卜有丰富的维生素，卤一些，可以放在冰箱里保存，当做凉菜，很好哦。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/14/14027543942578.jpg" title="肉味萝卜2.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>食材：排骨150克、胡萝卜500克</p><p>配料：花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、红干椒、姜、葱、老抽、精盐、各适量。</p><p></p><p>做法与步骤图；</p><p></p><p>1、食材。</p><p>2、排骨剁块。</p><p>3、把排骨用清水泡一泡，洗去血水。</p><p>4、胡萝卜切方条。</p><p>5、准备好香料。装在小棉袋里。</p><p>6、把水烧开，焯一下排骨。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/14/14027541636431.jpg" title="拼图1.jpg"/></center></p><p></p><p>7、再换清水，加入排骨，姜和葱，香料。</p><p>8、烧开，加入老抽。</p><p>9、加入胡萝卜。</p><p>10、烧开后，转小火，炖20分钟，再泡一泡，再小炖20分钟。</p><p>11、熟透的胡萝卜，可以在卤汤里泡一泡，连卤汤放冰箱里就冰凉凉的感觉。</p><p>12、装盘。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/14/1402754185861.jpg" title="拼图2.jpg"/></center>、</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/14/14027543499874.jpg" title="肉味萝卜1.jpg"/></center></p>
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