【酸奶饼干】可以吃的勺子
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/14032326438055.jpg" title="IMG_3041_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/14032326121273.jpg" style="float:none;" title="IMG_2989_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>【酸奶饼干】可以吃的勺子</p><p></p><p>原料:低筋面粉110g、砂糖40g、黄油40g、纯酸奶30g、小苏打1/6小勺</p><p></p><p>准备工作:黄油放置室温软化,烤盘铺上烘焙纸。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/14032326103994.jpg" title="1.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>烘焙过程:</p><p>图1、低筋面粉过筛;</p><p>图2、跟砂糖混合均匀;</p><p>图3、软化的黄油放进面粉中,用手搓成粗玉米粉状;</p><p>图4、小苏打加入酸奶中拌匀,然后再加入3中,用橡皮刀切拌均匀;</p><p>图5、用手抓成团;</p><p>图6、分成10g一个的小面团,稍微揉成圆形;</p><p>图7、搓成一头大的锤子状;</p><p>图8、摆在烤盘上,然后用大拇指按压“锤子头”的部分,使之凹下去,成为一个勺子状</p><p></p><p>最后,预热烤箱160°c,依次搓好所有的勺子,交错着摆可以节省空间。烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后,即可。</p><p></p><p> </p><p></p><p>Tips:</p><p>1、小苏打也可以不放,烤出来的饼干口感也很酥脆;</p><p>2、最好用细砂糖,小颗粒的那种。成品会更细腻;</p><p>3、不要过度用力揉面团,起面筋的话,烤出来的勺子形状不够好看;</p><p>4、小面团搓成锤子状不要太大,因为烤后饼干会膨胀一些,也会导致饼干形状不够好看;</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/14032326156150.jpg" style="float:none;" title="IMG_2992_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/14032326252972.jpg" style="float:none;" title="IMG_3002_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/14032326346972.jpg" style="float:none;" title="IMG_3023_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/14032326455903.jpg" style="float:none;" title="IMG_3046_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/14032326478019.jpg" style="float:none;" title="IMG_3048_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>最初给恩泽下厨的时候,喜欢花点小心思搞点小花样~</p><p></p><p>像类似这样凹造型的食物现在是越来越少弄了,毕竟娃都长大了。</p><p></p><p>这款饼干是约稿做的,第一次没成功,中男人看到说是汤勺吗?因为那勺子很肥很大~o~</p><p></p><p>还好做法简单又弄了一次,算是OK了!恩泽挖得很开心~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/14032326485460.jpg" style="float:none;" title="initpintu_副本.jpg"/></center></p><p></p>
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