【面包机行业4.0版柏翠PE6800免费试用试用报告】--大骨面
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/183825_14032391936k5Z.jpg"/></center></p><p> </p><p> 这次做的大骨面主要是要试用一下柏翠PE6800的和面能力。面包机的和面能力还是很强的。和面的时候加了一个鸡蛋，面包机和出来的面便面光滑，也很有韧劲，做出来的面条吃起来非常的劲道。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/183825_1403239211f443.jpg"/></center></p><p> </p><p>面条材料：面粉 250g，鸡蛋 1个，清水 100ml，盐 少许，花生油 适量。</p><p>浇头：</p><p>猪大骨 300g，鸡蛋两个。</p><p>调料：桂皮 2g，八角 2g，丁香 1粒，花椒 3g，党参 3g，酱油 15ml，美极鲜 10ml，葱 10g，姜 10g，清水 适量，盐 3g。</p><p> </p><p>做法：</p><p>1，大骨斩块洗净备用。</p><p>2，锅中加适量清水，放入大骨。</p><p>3，大火烧开，用手勺撇去浮末。</p><p>4，加入所有的调料。</p><p>5，大火烧开转小火盖盖煮1个小时关火备用。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/183825_1403239220HGFs.jpg"/></center></p><p> </p><p>6，面包桶卡入面包机在桶中加入清水。</p><p>7，加入一枚鸡蛋。</p><p>8，加入食盐。</p><p>9，加入面粉。</p><p>10，盖上外盖通电选择 和面 程序完成一次和面的过程。</p><p>11，和好的面醒10分钟再加适量花生油。</p><p>12，再进行一次 和面 程序，这样面就和好了。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/183825_1403239223OWje.jpg"/></center></p><p> </p><p>13，揉好的面擀成8毫米厚的面饼。</p><p>14，将面饼切成一厘米宽的面条。</p><p>15，用双手将面条抻长。</p><p>16，抻好的面条入锅中煮熟。</p><p>17，盛出放入碗中加入大骨，鸡蛋和大骨汤拌匀即可食用。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/183825_1403239227dlww.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/183825_1403239215KKBk.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/183825_1403239207tZ5A.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201406/20/183825_14032392039N67.jpg"/></center></p><p></p>
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