荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生
<p><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jjjrK6NBy8D" border="0" style="line-height: 25px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jjjrKWZQMEd" border="0" style="line-height: 25px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jjjrE6PzdlV" border="0" style="line-height: 25px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center></p><p>今天是夏至，北半球白昼最长，黑夜最短的一天。这一天，太阳直射北回归线，在北回归线的地区还会出现“立竿无影”的现象。汕头是北半球唯一一个被北回归线穿过却不是沙漠带的海滨城市。</p><p>古老的潮汕习俗要在在阳气最足的这一天来浸泡药酒，功效最佳。刚好，今天从果农那学习了如何浸泡荔枝药酒，也买到了浸药酒最好的“红糯米荔枝”。姑且信之，在夏至这一天，为自己为家人浸泡一瓶养生荔枝酒。果农大哥说带壳浸泡的荔枝酒可养肾气强壮腰力，《中华本草》则说荔枝壳能除湿止痢、止血。</p><p>【食材】荔枝1000g、盐10g、白酒1000g</p><p>【做法】</p><p><center><img src="http://img.itc.cn/photo/ojj0koUPkkz" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center></p><p>1、挑选新鲜的荔枝。</p><p>2、加入盐。</p><p>3、用清水浸泡半个小时.</p><p><center><img src="http://img.itc.cn/photo/ojj0M3YR6SM" border="0" style="line-height: 30px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center></p><p>4、剪去枝叶。</p><p>5、冲洗干净并晾干水分</p><p>6、将荔枝壳捏开。</p><p><center><img src="http://img.itc.cn/photo/ojj0YcSfAgc" border="0" style="line-height: 30px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center></p><p>7、放进可密封的玻璃瓶。</p><p>8、倒入白酒。</p><p></p><p>9、密封保存。</p><p>【小五食记】</p><p>连壳浸泡的荔枝酒估计没有荔枝肉泡的果酒好喝，明年夏至的时候再与伙伴们说一下药酒的味道。</p><p><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jjjr7ce1qVc" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jjjrqLqUQnx" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center><center><img src="http://img.itc.cn/photo/jjjrqhAQyrn" border="0" style="line-height: 34px;margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center></p><p></p><p></p>
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